Мезакорона Кастел Фирмиън Шардоне D.O.C.

Шардоне е един от международните сортове, които най-добре се адаптират към различните микроклимати на Трентино.  Сорта Шардоне, внесен от Бургундия в края на 19 век, намира в хълмистите райони на Трентино Алто Адидже идеална среда.
Уникалното отглеждане на лозята на височина от 200 -300м. надм. вис. дава на това вино богат букет от аромати.

РЕГИОН: Трентино, Италия /по долината на река Адидже, в подножието на Доломитите/
ВИНИФИКАЦИЯ: Традиционна винификация на бяло вино с кратък контакт на ципите на зърната, за да се осъществи транфер на ароматите на гроздето и характеристиките на виното, последвана от процес на ферментация при контролирана ниска температура.
ХАРАКТЕРИСТИКИ: Сламеножълт цвят; елегантен плодов аромат с нотки на червени и жълти ябълки, кайсия, бял пъпеш и цитрусови плодове;  хармоничен и изискан сух вкус, добре структуриран, с балансирана киселинност.
АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 12,5%
СЪЧЕТАВАНЕ С ЯСТИЯ: Отлично като аперитив, добре се съчетава с мезета, супи, зеленчуци и риба.
ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ:10-12 °C
Бутилка: 0,375l и 0,75