Ел Дорадо 21 годишен, Специална резерва

Това е ром с изключително високо качество. 21 годишният ром Ел Дорадо на Демерара Дистилърс представлява изискан бленд от селектирани отлежали видове ром, всеки от които отлежал минимум 21 години, а някои от по-старите дори 25 години.
Тази напитка най-добре ще усетите самостоятелна, оценявайки нейните 21 години и отдавайки й заслужените внимание и време.

Дестилация:
21 годишният ром Ел Дорадо е създаден основно от ром, дестилиран от единственият функциониращ в света непрекъснат дестиллатор с патент „Coffey”, произхождащ от Енмор /от 1832г/. Мастер Блендера добавя и бленд от ромове, дестилирани на другите дестилатори в Демерара, за да се получи това изящно съчетание.

Стареене:
Различините видове ром отлежават в дъбови бъчви (от уиски и основно от бърбън) в Гвиана (Южна Америка), където климата е идеален за това. При температури от около 30-34 градуса процеса на оксидация е по-бърз и така се създават деликатни аромати. При тези условия, нежеланите съставки се абсорбират по-лесно от дъбовото дърво. Загубата на тези съставки се нарича още омекотяване и този процес продължава докато рома е в директен контакт с дървото. Повечето видове ром отлежават в използвани дъбови бъчви от бърбън, понякога повторно обгорени от вътрешната част за да се засили контакта с дървото.

Анотации:
Тъмно кафявият цвят издава богатото и плътно тяло.
Магнетичен нос, изпълнен с аромати на истинска кафява захар, зряла слива, еспресо, тъмен шоколад, карамел, кожа и ванилия.
Чудесно разпределение на вкусовете в устата в приказна хармония.
Лека сладост и мекота ви отнасят към продължителен, сух финал.
Един наистина изцяло задоволяващ, превъзходен ром.

Получени награди:
- Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition – 2009 година – Златен медал, “най-добър в класа”
- Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition – 2008 година – Златен медал, “най-добър в класа”
- Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition – 2007 година – Сребърен медал, “най-добър в класа”
- Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition – 2006 година – Сребърен медал, “най-добър в класа”
- Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition – 2005 година – Златен медал, “най-добър в класа”

Опаковка
21 годишният Ел Дорадо е с луксозна тъмно синя кутия  с релефни надписи и моряшки мотиви, напомнящи за връзката на Демерара Дистилърс с древните морски традиции.
Уникалната бутилка е с индивидуален дизайн, вдъхновен от формата на стара ръчно направена бутилка от духано стъкло, която навремето захарните плантатори са използвали на бреговете на река Демерара.
Бутилиран при 43% алкохолно съдържание, 0.7 л.