Винарната

Дълбоко в основите на величествените Доломити, в северната част на Италия се издига приказният град на виното станал емблема на съвременните енологични новости. Изцяло изградена от естествени материали и същевременно ултра модерна сградата е напълно съобразена и сливаща се  с околната среда.
С толкова много лозови масиви (като цяло даващи повече вино от целият кианти класико регион) и разнообразие от сортове грозде за сортирането му през периода на събиране на гроздето тук е същински логистичен център, а винификацията е истинско предизвикателство, за нуждите на които преди няколко години екип от архитекти, енолози и инженери проектират и създават тази витрина на винопроизводството струваща не по-малко от 130 милиона долара.
Като се започне от станциите за измерване (още в камиона на няколко места се правят проби на характеристиките на гроздето, от които зависи по-нататъшният му път), получаване и пресоване на пристигналото грозде, преминаваяки през необятните помещения (разположени под земята за да се намали употребата на климатични инсталации с цел опазване на природата) с множество цистерни за ферментация от неръждаема стомана към избите където лежат бъчвите от барик при постоянен контрол на влажността на въздуха, само така може да се постигне постоянството в потдържаното качество.
Поставяйки акцент върху качеството на достигащото до крайният потребител вино, в притежаваната от Gruppo Mezzacorona една от най-големите по рода си лаборатории в Италия непрестанно се правят множество лабораторни тестове.
Разбира се бутилиращите и пакетиращи линии отново са ултрамодерни и същевременно съобразени с природата.
Няма как да не ви направят впечатление изцяло осветените от слънцето, със стъклени прегради и стени работни офиси на екипите мениджъри от цял свят, отговорни пред света за крайният продукт и развитието на марката.
Но поглеждайки отвъд стъклените стени ще видите една безкрайна панорама от лозя, представляващи вековните традиции по тези места.
Оставайки верни на своите традиции вече повече от век, вината Mezzacorona са елегантни и свежи, изразяващи красотата на естествената им среда.